西安陕菜代运营案例：面辣子必吃榜加持单月成交70.9万+

面辣子陕西家乡菜是西安的陕菜商户，也是大众点评2025年必吃榜上榜餐厅，长期霸着区域热门榜、好评榜双第一，还拿了区域陕菜榜好评第一。很多人看到”必吃榜”三个字，第一反应是上榜靠刷、靠投流。但面辣子这半年的数据，指向的是另一条更实的路——必吃榜不是买来的，是真实口碑和运营节奏做出来的。

必吃榜的评选，平台看的是商户在评选周期内的真实综合表现，不靠花钱买位置。所以我们的主线从来不是砸流量，而是把真实口碑这门功课做扎实。具体就四件事。

第一，评价口碑维护。必吃榜的根基是真实消费后的评价和星级。我们做评价管理，引导真实到店客人在消费后留评，差评第一时间响应处理、形成闭环，把评分长期稳定在高位。这是双榜第一的前提，也是必吃榜评选里最硬的一票。

第二，收藏打卡引导。单月门店新增收藏打卡3546+，这些不是凭空来的，是从内容种草和店铺页里引导出来的。用户刷到陕菜内容、点进店铺顺手收藏，这些信号反映门店受欢迎度，反过来又强化榜单表现。

第三，榜单监测与持续跟进。区域热门榜、好评榜双第一不是一次拿到的，是持续盯榜单、持续补动作维持的。哪周评分波动、哪个区域被竞品挤了，马上补评价、补内容，把位置守回来。

第四，搜索流量接住。想找陕菜、找必吃榜、找家乡菜的人，搜索意图最强。我们把陕菜、必吃榜、家乡菜这类高意向词在抖音搜索和点评上铺开，让本来就要吃陕菜的人，先看到面辣子。

做满这几件事，结果自然来。单月门店线上曝光52.46w+，访问6.4w+，售卖2400单，金额70.9w+。上榜之后，信任状本身就是流量入口——搜陕菜进来的人，看到必吃榜招牌，信任门槛低，转化才高。

必吃榜是信任状，不是终点。宸九做的事，是把面辣子线下的陕菜口碑，原样平移到线上、在搜索和榜单上接住高意向流量。榜单接住人，门店接住单，这条线跑通了，区域陕菜头部的位置才坐得稳。